Напередодні нового навчального року розповідаємо, як батькам правильно підготувати здоровий перекус для дитини у школу.
Ідеальний шкільний перекус — це збалансоване поєднання продуктів, багатих на вітаміни та мікроелементи, які дають енергію, підтримують різноманітність раціону та не перевантажують організм цукром чи зайвими жирами.
Уміст ланчбокса варто формувати за принципами тарілки здорового харчування:
- ½ ланчбокса мають становити овочі та фрукти;
- ¼ — білкові продукти;
- ¼ — складні вуглеводи, особливо цільнозернові продукти, як-от хлібці та хліб.
Також можна додавати корисні рослинні жири, наприклад: жменя горіхів, гарбузове чи соняшникове насіння або шматочок авокадо.
Вдалі приклади перекусів:
- Яблуко + цільнозерновий сендвіч із несолоним сиром, огірком і помідором.
- Морква та перець соломкою + шматочок нежирного запеченого м’яса + цільнозерновий хлібець + невелика жменя волоських горіхів + банан.
- Грецький йогурт без цукру + полуниця + домашнє вівсяне печиво + морква.
Збираючи ланчбокс у школу, запитуйте у дитини, що вона хотіла б взяти з собою, та враховуйте її побажання — так значно зростають шанси, що перекус буде з’їдений, а не повернеться додому.
Розкажіть, як правильно складати ланчбокс: які продукти дають енергію, які забезпечують ситість.
Поясніть, навіщо кожен із них потрібен організму.
Щоб зробити здорову їжу привабливою для дитини, готуйте перекуси разом, нарізайте фрукти та овочі у цікаві фігурки, а також використовуйте яскраві контейнери та серветки.
Інформацію надано Центр громадського здоров’я України.
